意図的に使用されていないにもかかわらず食品中に存在する物質（重金属、カビ毒等）について、ヒトが一生涯にわたって毎日摂取し続けても、健康への悪影響が無いと推定される一日あたりの摂取量のこと。体重1kg当たりの摂取量で示され […]